Ernährungsberatung

Wie kann ich es in mein Leben integrieren? Bei der Beantwortung dieser Fragen geht es nicht nur um die Bestimmung guter, qualitativ hochwertiger Lebensmittel, sondern auch darum, die jeweils richtigen zu finden: passend zu Ihrer Lebensphase, körperlichen Verfassung und Aktivität sowie zur Jahreszeit. Denn auch, wenn wir die meisten Lebensmittel ganzjährig erwerben können, unterliegt unser Verdauungs- und Stoffwechselsystem jahreszeitlichen Schwankungen: So können wir beispielsweise im Frühling andere Lebensmittel verdauen und aufspalten als im Winter. Ich bringe Sie auf den neuesten Stand der ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und helfe Ihnen, sich ein adäquates Ernährungsverhalten anzutrainieren.

Sie lernen, sich selbst fit und gesund zu halten

Doch keine Sorge: Umstellung bedeutet nicht nur Verzicht, sondern auch Gewinn: an Energie und an Vertrauen in die eigene Fähigkeit, sich selbst fit und gesund zu halten. Außerdem werde ich Sie so motivieren, dass Sie mit Freude „dran bleiben“ und Ihre Ziele erreichen. Gemeinsam werden wir Sie so „umprogrammieren“, dass Sie wieder auf Ihren Bauch hören und auch in alltäglichen Situationen, in denen Essen im Überfluss vorhanden ist, die für Sie richtigen Ernährungsentscheidungen treffen können: an lauschigen Grillabenden mit Familie und Freunden ebenso wie an Feier- und Festtagen.

Ernährungsberatung für Schwangere und kleine Kinder

Schwangere und kleine Kinder liegen mir besonders am Herzen! Vor der Geburt ergeben sich für die werdende Mutter gerade durch die richtige Lebensmittelauswahl ungeahnte Möglichkeiten, Anlagen Ihres Nachwuchses zu fördern und Defizite zu verbessern. Unabhängig davon gilt es natürlich, die Ernährung an die Erfordernisse der Schwangerschaft anzupassen. Ich gebe Ihnen einfache Tricks an die Hand, mit denen es Ihnen gelingt, Ihre Ernährung ausgewogen zu gestalten – in Bezug auf Qualität (Mikronährstoffe) und Quantität.

Kleine Kinder, die noch nicht durch Medien oder falsche Vorbilder und Konzepte manipuliert sind, wählen gesunde Lebensmittel instinktiv aus – mit der uns allen innewohnenden natürlichen Intelligenz. Umso wichtiger ist es, dass Eltern sie darin zu unterstützen, sich diese natürliche Intelligenz zu bewahren. Denn mit zunehmendem Alter orientiert sich das Kind immer mehr an seiner Umgebung – und somit automatisch an den oftmals vorherrschenden suboptimalen Konzepten. Welch große Bedeutung die richtige Ernährung hat, können Kinder selbst erst viel später ermessen – oftmals erst dann, wenn die ersten ernährungsbedingten Krankheiten auftreten.

Ich gebe Ihnen und Ihren Kindern die nötige Orientierung – mit viel Einfühlungsvermögen und Verständnis. Denn ich weiß aus eigener Erfahrung, wie schwer es ist, immer konsequent zu sein. Selber Mutter zu sein, hat meiner Arbeit viel Tiefe gegeben. Erarbeitete Konzepte in der eigenen Familie umzusetzen und zu erleben, was funktioniert, hat mir den Weg gewiesen – aus der Praxis für die Praxis. Gemeinsam gelingt es uns auch, mögliche Problematiken wie das Verschmähen von Gemüse und anderer gesunder Kost zu lösen.

Ihre Ernährungsberatung beginnt mit einer ausführlichen Anamnese. Ich untersuche Sie körperlich, wiege Sie und bitte Sie um Auskunft über Ihre Ess- und Lebensgewohnheiten. Denn je genauer ich Ihre Vorlieben sowie Ihre berufliche und familiäre Situation bei der Entwicklung Ihres Ernährungsplans berücksichtigen kann, desto leichter werden Sie ihn umsetzen können. Liegt der Plan vor, treffen wir uns erneut, um ihn zu besprechen. In der Umsetzungsphase treffen wir uns regelmäßig zu Feedback- und Motivationsgesprächen. Alternativ können wir diese Gespräche auch telefonisch führen.

Praktizierte Ernährungskonzepte